Para verificar el estado de higiene y mantenimiento de comestibles y bebidas en los locales de venta distribuidos en la ciudad, la Dirección de Bromatología municipal realizó una exhaustiva jornada de trabajo donde inspeccionó un total de 32 comercios, entre restaurantes, kioscos, vendedores ambulantes, supermercados y otros

Se decomisaron 69,73 kilos de alimentos y 152 litros de bebidas en mal estado, y en la habitual recorrida no hubo necesidad de efectuar actas de clausura a locales, ya que los comercios visitados contaban con los requisitos necesarios para propiciar un buen e higiénico servicio a la comunidad.

En cuanto a las denuncias recibidas, la Dirección de Bromatología municipal acude de inmediato a verificar los sitios en los cuales se estima una situación de irregularidad en cuanto al estado de las mercaderías y en la última semana se han labrado 2 actas de infracción sobre 2 denuncias recibidas.

El ente bromatológico de la comuna capitalina, como todas las semanas, brinda un informe de control sobre la semana anterior, donde se puede realizar una retrospección para verificar el avance en materia de salubridad de los locales comerciales, sobre los comestibles y bebidas que son consumidos por los vecinos en las diferentes casas de venta de alimentos de la ciudad.